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【冬至由來】
冬至的起源于一次國家層面的都城規(guī)劃。早在3000多年前，周公始用土圭法測(cè)影，在洛邑測(cè)得天下之中的位置，定此為土中。 據(jù)記載，周代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過新年，也就是說，周公選取的是經(jīng)土圭法測(cè)得的一年中“日影”^長的一天，為新的一年開始的日子。 由周到秦，以冬至日當(dāng)作歲首一直不變。至漢代依然如此，《漢書》有云：“冬至陽氣起，君道長，故賀……”，直到漢武帝采用夏歷后，才把正月和冬至分開。但冬至一直排在24個(gè)節(jié)氣的首位，稱之為“亞歲”。后來一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗，也往往出現(xiàn)在冬至。
同時(shí)冬至作為一個(gè)節(jié)日，
至今已有2500年以上的歷史
據(jù)記載，周秦時(shí)代以冬十一月為正月，以冬至為歲首過新年?！稘h書》有云："冬至陽氣起，君道長，故賀……"也就是說，人們^初過冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來。古人認(rèn)為自冬至起，天地陽氣開始興作漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開始，是大吉之日。因此，后來一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗，也往往出現(xiàn)在冬至。冬至又被稱為"小年"，一是說明年關(guān)將近，余日不多；二是表示冬至的重要性。
【冬至習(xí)俗】
【冬至飲食習(xí)俗】
北方冬至宰羊、吃餃子;南方在這一天則會(huì)吃米團(tuán)、長線面。俗話說，“吃了冬至面，一天長一線。”
由于冬至是很重要的節(jié)氣和節(jié)日，因此各地也都有不同的慶賀活動(dòng)，美食是當(dāng)天不必可少的。北方的水餃、山東滕州的羊肉湯、江南的赤豆糯米飯、寧波的番薯湯果、臺(tái)灣的九層糯糕、浙江臺(tái)州的擂圓、蘇州的冬釀米酒、閩浙等地的麻糍、合肥的冬至面、閩南潮汕等地的湯圓等等美食，都讓冬至充滿了熱氣騰騰的香甜味，哪個(gè)吃貨不想一一嘗個(gè)遍呢?。?nbsp;
北方^具代表性的應(yīng)該屬餃子了，每年冬至這天，不論貧富，餃子都是必不可少的節(jié)日飯。有諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。
而南方地區(qū)漢族民諺云：“冬節(jié)大如年”、“冬節(jié)沒返沒祖宗”。意思是外出的人，到冬至這一天無論如何要趕回家敬拜祖宗，否則就是沒有祖家觀念。團(tuán)圓的概念根植人心，由此衍生了重要的節(jié)氣食物——湯圓。
^后，常州市雙固頓達(dá)機(jī)電科技有限公司在此祝福全國新老客戶2018冬至快樂，冬天到了，注意節(jié)氣變化，請(qǐng)及時(shí)添衣保暖！別忘了吃餃子呀！
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